Araignée au chocolat sur sa toile à l’orange

C'est bientôt Halloween, je vous propose donc cette recette qui amusera petits et grands.

Ingrédients :

160 gr de chocolat

80 gr de beurre
2 œufs
60 gr de sucre
30 gr de farine

Décors :

Poudre de noix de coco

Rouleaux de réglisse
Smarties

Préchauffez le four à 200°C (th 7)

Faites réduire 75 cl litre de jus d'orange à vif dans une casserole jusqu'à la consistance d'un sirop. Laissez refroidir.

Si le jus n'épaissit pas assez vous pouvez faire ramollir une feuille de gélatine à l'eau froidependant 10 min, ensuite l'essorer, puis la faire fondre dans le jus chaud.

Faites fondre 160g de chocolat et 80g de beurre au bain-marie.

Dans un saladier, faites blanchir 2 œufs entiers et 60g de sucre au batteur, incorporez le chocolat fondu et 30g de farine. Fouettez.

Versez la pâte dans des petits moules à muffins.

Enfournez pendant 10min. Les moelleux doivent être mi-cuits à cœur.

Démoulez tiède

Recouvrez les moelleux de noix de coco pour le pelage velu. (je n'en pas mis sur les miens car ici la noix de coco n'est pas prisée.)

Enfoncez des bouts de fil de réglisse pour les pattes et deux smarties pour les yeux.

Faites fondre 40g de chocolat et tissez une toile au fond de chaque assiette, en versant un filet de chocolat fondu (utiliser un cornet fait avec un peu de papier sulfurisé). Laissez sécher.

Ajouter la sauce à l'orange et poser au centre chaque araignée.