Cette pâte est délicieuse, le petit truc c'est la petite touche de saindoux.
Cependant, elle ne convient pas aux tartes à garnitures simples, juste aux fruits par exemple.
Elle convient bien pour des tartes sucrées avec mélange crème-lait-oeufs, pour des quiches...en résumé des tartes avec un contenu moelleux qui humidifie la pâte.
- 375 gr de farine
- 125 gr de beurre
- ½ cuillère à soupe de saindoux
- 1 cuillère à café de sel
- ½ verre d'eau
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| Mettre tout dans le robot et mélanger. |
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| La pâte est prête |
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| Ele s'étale très facilement. |
