Pâte brisée

Cette pâte est délicieuse, le petit truc c'est la petite touche de saindoux.

Cependant, elle ne convient pas aux tartes à garnitures simples, juste aux fruits par exemple.

Elle convient bien pour des tartes sucrées avec mélange crème-lait-oeufs, pour des quiches...en résumé des tartes avec un contenu moelleux qui humidifie la pâte.

 Pour 2 tartes :

- 375 gr de farine

- 125 gr de beurre

- ½ cuillère à soupe de saindoux

- 1 cuillère à café de sel

- ½ verre d'eau

Mettre tout dans le robot et mélanger.

La pâte est prête

Ele s'étale très facilement.